מאת: אבי לוי, שף מלון אירופה בטבריה מתכון לסלט מרענן - מעולה לקיץ מצרכים : 1 טופו 150 גרם מנגו 1 יח' חצי אננס חצי בצל סגול פלפל צילי 1...

במיוחד לשבועות מנת פתיחה בלתי נשכחת במראה ובטעם מצרכים : 1 סלק אדום אגס גבינת שמנת יוגורט פיסטוק קלוי קצוץ סוכר עלי מיקרו לקישוט שמן זית...

מתכון למנה עיקרית במיוחד לחג הפסח סגנון הבישול במלון הבוטיק וילה אירופה הוא פיוז׳ן המשלב סגנון מודרני קלאסי מזרחי וטברייני עם מיטב חומרי...