הפינה המשפטית
מאת: עו"ד נועם פנחס
 
תאונות דרכים -פגע וברח לכתבה
 עשרת הדיברות לנפגע עבודה - לכתבה
 
 
 





בקרו באתר האינטרנט
החדש של הישוב
פוריה עילית. לאתר. 
ארכיון>ארכיון מדורים לפי כותרת>בריאות>
מבחר טיפים לאכילה מאוזנת בתקופת החגים

כוכב הצפון | גליון 1954 | 16.9.10

מערך תזונה ודיאטה בשירותי בריאות כללית


חודש החגים הבא עלינו לטובה, רצוף בארוחות חג. מגוון המזונות על השולחן והכמויות מהוות מכשול לכל מי שרוצה לשמור על משקלו ובריאותו. יחד עם זאת, חלק מהמזונות המוגשים הינם בריאים כשנאכלים בכמות המומלצת. להלן פירוט תזונתי על מספר מזונות המאפיינים את חגי תשרי :


דבש: מכיל סוכרים שונים, מים, מינרלים (ברזל וסידן), ויטמינים (
B6 , תיאמין), חיידקים ידידותיים (לקטובצילוס וביפידוס) וחומרים נוגדי חמצון. מחקרים מצאו כי הדבש יעיל במניעת שיעול הנגרם כתוצאה מזיהום בדרכי הנשימה. אך יש לזכור שכפית דבש דומה מבחינת תכולת הסוכרים והקלוריות לכפית סוכר ולכן אין להפריז בצריכתו- הכמות המומלצת לאוהבי הדבש: כפית עד שתיים ליום.

דבש אסור לאכילה לתינוקות מתחת לגיל שנה משום שעלולים להסתתר בתוכו נבגי חיידק הבוטיליניום הקטלני שבקיבת מבוגר הם מושמדים אך לא בקיבת פעוט.


תפוח: פרי המצוי כל השנה, עשיר בסיבים ובויטמיני
B ו-C . פיט וכימיקלים, הצבע של הפרי, מונע חימצון ולכן חשוב למניעת מחלות. הפקטין הוא סיב שנמצא בכמות גבוהה בתפוח וחשוב להסדרת היציאות וכן מעניק תחושת שובע. מומלץ לאכול 2-3 פירות ליום ותפוח בהחלט נחשב בין הבריאים במשפחת הפירות.


רימון: בפרי הרימון יש כ- 155 קלוריות שהם 3 מנות פרי.הפרי עשיר באשלגן, בין תפקידיו של האשלגן- הורדת יתר לחץ דם, יצירת גליקוגן בשריר ובכבד (הגליקוגן הוא מאגר הפחמימות בגוף), בניית חלבונים בגוף, איזון חומצה- בסיס בדם.

הרימון מכיל כמות יפה של ויטמין B6 . ויטמין זה חשוב לפעילות תקינה של הרבה מאד אנזימים השותפים במסלולים מטבולים רבים ומגוונים. למשל- הורדת רמות הומוציסטאין (הומוציסטאין גבוה הוא גורם סיכון למחלות לב), יצירה ופרוק של חלבונים בדם, מניעת אנמיה, מניעת בחילות ועוד. הפרי גורם לעצירות, יש הממליצים לשתות מיץ רימונים כנגד שלשולים, מומלץ למי שנוטה לעצירות, לא להגזים בכמויות צריכתו.

הפרי מכיל קרוטנואידים. קבוצה של פיגמנטים המצויים בעיקר בצמחים. המשפחה מכילה חומרים כגון- קארוטנים, ליקופן, לוטאין וכו'. קרוטנואידים מוכרים כבעלי תכונות נוגדות חימצון ועקב כך הם נמצאים במוקד מחקרים רבים אשר בודקים את יכולתם האפשרית לעכב את התפתחות מחלת הסרטן ומחלות לב- כלי דם.


תמר: פרי המכיל כ-30 קלוריות ליחידה. 2 תמרים נחשבים מנת פרי - לא מומלץ לצרוך יותר מ-3 מנות פרי ליום ורצוי לפזרם על פני היממה. הקלוריות מגיעות מתכולת הסוכר שבו, אין בו, כבכל הפירות, שומן. תכולת הסיבים בתמר גבוהה ולפיכך הסוכר נספג בדם באיטיות- תכונה זו חשובה למי שעושה פעילות גופנית אירובית, מומלץ אז לאכול תמר כ-15-30 דקות לפני הפעילות. בשל תכולת הסיבים הפרי יעיל גם למניעת עצירות.


דגים: רבים מדברים בשבחם של הדגים, אך לא כל הדגים שווים מבחינה בריאותית. דג הוא המרכיב החלבוני העיקרי בדיאטה הים תיכונית המומלצת למניעת מחלות לב וכלי דם בשל תכולת חומצות השומן מסוג אומגה 3 שבהם. אומגה 3 עוזר להפחתת טריגליצרידים ולשיפור השומנים בדם. דגי הים המומלצים הם דגי ים הגדלים במים קרים, כגון- סלמון, טונה, סרדינים, הליבוט, מקרל. כיום בבריכות דגים רבות בישראל, מאכילים את הדגים במזון המגביר את תכולת האומגה 3 בהם. דגים בדרך כלל מכילים כמות שומן נמוכה אך ישנם דגים כגון קרפיון ונסיכת הנילוס, המכילים כמות שומן גבוהה ופחות מומלצים לאכילה. כמו כן, יש לדעת כי דגי ים עלולים להיות בעלי רמת כספית גבוהה ולכן לא מומלץ לאכול יותר מ-3 מנות דג ים בשבוע. לנשים הרות מומלץ להימנע מדגים נאים- הללו עלולים להכיל חיידק ליסטריה המגביר את הסיכון להפלות.


בשר בקר: בשר בקר מכיל כמות גבוהה של ויטמין
B12 , ברזל ואבץ. בשנים האחרונות, הושמץ רבות הבשר הבקר בהקשר להעלאת הסיכון לסרטן המעי הגס אך הולכת ומתגבשת הדעה כי מומלץ להימנע מבשר מעובד (המבורגרים, קבב וכו') ולא בשר בקר טרי ובמיוחד רזה- כגון, פילה וסינטה. ההמלצה לגוון בין מקורות החלבון (דגים, עופות ובקר) וכך נקבל את הטוב מכל אחד ונמנע מהרע. על מנת לא לצרוך כמות שומן רווי גבוהה, יש להימנע מאיברים פנימיים ונתחי בשר שמנים.

סה"כ 12 תגובות לכתבה זו
12. PxMZNWkpkBIxKvER
eOeAkM https://buyzudena.web.fc2.com/
gVPcLDRV   27/01/2021
11. MbCXyMDXGVl
qifE5E https://beeg.x.fc2.com/
KXdvrABLQqc   26/01/2021
10. dcDFLTldtow
32WY9o http://waldorfdollshop.us/ waldorf doll
GZRDGXuumABz   09/01/2021
9. yhcNatARr
yg56NZ https://writemyessayforme.web.fc2.com/octavio-paz-essay-day-of-the-dead.html
MpKMfnYcG   09/01/2021
8. AbPnLidyfoIGsmJxz
1gJhjX https://writemyessayforme.web.fc2.com/#writemyessay
YiQmVkIrIcfZbVSjG   15/12/2020
7. ENKFaVofPSDmMMfAJ
fcqzxs https://writemyessayforme.web.fc2.com/
hwUzmHSzyfhluACgfMY   13/12/2020
6. zGLezuXBMCJGRvPD
9hjGOS http://xnxx.in.net/ xnxx videos
QmGbGWJgrNx   13/12/2020
5. IKqFoOUdQJP
jAxFaq https://www.quora.com/What-the-top-SEO-keywords-for-essay-you-know/answer/Alan-Smith-1772 write my essay
PRjgKAIB   04/12/2020
4. siotyeJDmvlruHui
9CJDeS http://pills2sale.com/ viagra online
wTSzUaBPQQauLFLT   14/11/2020
3. kFUkfcnpatECnpYZQdR
KdEyhL http://pills2sale.com/ viagra cialis buy
oBszvHfBul   01/11/2020
2. KBZMkoAjjObrERTzoKe
5Wz35e http://pills2sale.com/ levitra nizagara
kPQXxOQPNgTgkynLjuk   18/10/2020
1. qedOdu Normally I do not read post on blogs, but I
qedOdu Normally I do not read post on blogs, but I wish to say that this write-up very forced me to try and do it! Your writing style has been surprised me. Thanks, very nice article.
qedOdu Normally I do not read post on blogs, but I   21/12/2018
26.2.21, משלוחי מנות מתלמידי מח"ט עמל טבריה
תלמידי מח"ט עמל טבריה אפו והכינו עשרות משלוחי מנות לצוות שהועברו למרכז הרפואי פדה-פוריה. להמשך קריאה.
26.2.21, בפוריה הצליחו לחלץ חכה שננעצה בעינו של דייג
מקרה יוצא דופן! לפדה-פוריה הובהל דייג תושב קרית שמונה שקרס של חכה ננעץ בעינו הימנית. בניתוח מורכב ודחוף הצליחו רופאי יחידת העיניים, ד"ר נח'ול וד"ר אבו עיטה להציל את העין הפצועה. להמשך קריאה.
26.2.21, מצדיעים לצוותי הרפואה וכוחות הביטחון בטבריה
מאת: חיים חליוה משנכנס אדר מרבין באורט במעלה בשמחה ובמצווה. תלמידי בית הספר, המורים וההורים הכינו באהבה משלוחי מנות מרגשים מלווים במכתבי תודה לצוותי הרפואה וכוחות הביטחון בטבריה. להמשך קריאה.
26.2.21, מחאה ספונטנית
מאת: יחסי ציבור משרד החינוך במהלך סיור בעמק הירדן, הבחינה, ד"ר אורנה שמחון בקבוצת נערים/ות עם שלטי מחאה ביד, במרחב הפתוח של מתחם "מול כנרת" בצומת צמח. להמשך קריאה.
26.2.21, חוזרים לשורשים
מאת: חיים חליוה השבוע ביקרו בגליל התחתון ובכפר תבור נציגי מפלגת העבודה לכנסת ח"כ עמר בר לב ורם שפע. השניים סיירו בליווי מיכה גולדמן. להמשך קריאה.
גיליון דיגיטלי של כוכב הצפון באינטרנט
בואו לחוות את חווית הגלישה באינטרנט עם המהדורה האינטראקטיבית של עיתון כוכב הצפון. יותר חדשות, יותר עניין, כתבות, ראיונות, סרטונים, כותבי דעות ומדורים ייחודיים, עכשיו בלחיצה.
עיתון כוכב הצפון בפייסבוק
עיתון כוכב הצפון עלה לפייסבוק, רוצים לנהל דיאלוגים עם עוד מגיבים, כנסו לפייסבוק של כוכב הצפון.
מייל אדום לשליחת חדשות
 
לוח נדל"ן בבנייה
 
יום שני, 01 מרץ2021
Wאבגדהוש
1028010203040506
1107080910111213
1214151617181920
1321222324252627
1428293031010203
הבא
הקודם
בניית אתריםבניית אתרים 

© כל הזכויות שמורות ל"עיתון כוכב הצפון" טבריה, רח' הגליל 1, ת.ד 196 טבריה.