הפינה המשפטית
מאת: עו"ד נועם פנחס
 
תאונות דרכים -פגע וברח לכתבה
 עשרת הדיברות לנפגע עבודה - לכתבה
 
 
 





בקרו באתר האינטרנט
החדש של הישוב
פוריה עילית. לאתר. 
חדשות טבריה>
דייג אוהב דגים?

כוכב הצפון, גיליון 2388, 31.5.19

 

הגשש החיוור שאלו באחד המערכונים שלהם את השאלה, שהפכה למטבע לשון בשפה העברית - "דייג אוהב דגים"? ודאי שאוהב! ובכן, בטבריה ידוע שדייג אוהב דגים ואם אנחנו מדברים על דגים ודייגים אז אנחנו מדברים על צ'יקו אזוולוס. אנחנו מדברים על מסורת של משפחת דייגים טבריינית שורשית שממש, אבל ממש, אוהבת דגים ובמיוחד את המושט הבלדי הטברייני, כמו שאומרים הטבריינים הוותיקים - 5 יחידות בק"ג ושיהיו עגולים ולבנים.

המושט הטברייני הוא דג לאניני הטעם. הטבריינים עושים אותו במגוון טעמים. מעבר לטיגון בשמן זית עמוק ולימון, ברוטב טחינה, עם פלפלה וטומה דהיינו, פלפל אדום גרוס גס שום, כוסברה ולימון או בטעמו עם לימון שום ונענע מבושל. תזכרו תמיד, הטעם יכול להשתנות מעט, אבל המושט הבלדי בגודל של 5 בק"ג לעולם לא ישתנה. יש המזהים את המושט הטוב הזה בכך שהנקבות הם עגלגלות ולא מאורכות ואם הוא מושט של הכנרת, או אם הוא מהמים העמוקים מה שמגיע מהסקלבות או של הדייגים התופשים אותם על החופים ובין הסלעים ו/או חלילה אם הם מורעלים ע"י הדייגים, מי יזהה? כמובן רק דייג בן דייג נצר למשפחת דייגים יזהה זאת בנקל וכלל לא יתקרב לסחורה הזו. אבל בינינו למה לכם לשבור את הראש יותר מידיי? צ'יקו אזוולוס מחזיק בכל התשובות וכאמור הוא נצר למשפחת דייגים ומוכרי דגים בעיר טבריה, משפחת אזוולוס, "כנוסי" למזהים את השם המיתולוגי. חנות הדגים שלו ממוקמת בשוק העירוני בשורה התחתונה והוא תמיד מחייך, תמיד מחפש את הטוב ביותר באדם, הוא לבבי וטוב לב, בדיוק כמו המושט הטברייני הבלדי, שאותו הוא כל כך אוהב. כאן בתמונה צילמנו רגע של רכישת דגים טריים מהדייגים שחזרו מהים, אז שיהיה לכם בתאבון.

אם תרצו מתכון לאיך עושים מושט בלדי טברייני רק תקליקו במהדורה הדיגיטלית על התמונה  ומערכת העיתון תשלח אליכם את המתכון היישר לנייד להכנת הדגים לשבת, אז בתאבון, שבת שלום וחג שבועות שמח.

סה"כ 0 תגובות לכתבה זו
13.9.19, עלייה של כ-50% במספר הנופשים בחופי הכנרת ביחס לשנה שעברה
"שנה ברוכה הייתה לנו בחופי איגוד ערים כינרת בחופשת הקיץ". כך סיכמו באיגוד ערים כינרת את החודשים יולי-אוגוסט 2019. השנה נפשו בחופי איגוד ערים כינרת השקטים 800 אלף נופשים, כ-50% יותר מאשר בשנה שעברה בתקופה זו (540 אלף איש) בהתאמה. גם כמות האשפה שנאספה גדלה בהתאם ועמדה על 429 טון, כאשר בשנה שעברה נאספו 330 טון אשפה. להמשך כתבה.
13.9.19, כפר מצטיין
כפר הנוער "הודיות" שבגליל התחתון זכה בפעם השניה בתואר תיכון מצטיין על ידי משרד החינוך כמדי שנה משרד החינוך מפרסם את רשימת התיכונים המצטיינים מבחינה ערכית, חברתית ולימודית. בשנת הלימודים הנוכחית נכללו בסך הכל 721 חטיבות עליונות שעמדו בתנאי הסף, ומתוכן 288 חטיבות זכו בתגמול. אחד מבתי הספר שזכו בתואר היוקרתי הוא כפר הנוער "הודיות" שבגליל התחתון, שזוכה בתואר זה בפעם השניה. להמשך כתבה.
13.9.19, ביה״ס הרב תחומי עמל נופרים בגליל טבריה בטקס הענקת תעודות הערכה מטעם רשת ״עמל״
בטקס חגיגי שנערך השבוע במטה קבוצת עמל בתל אביב, הוענקו תעודות הערכה לעשרה בתי ספר של עמל, ביניהם רב תחומי עמל נופרים בגליל טבריה בניהולו של דוד סויסה, שדורגו ע"י משרד החינוך בין בתי הספר המצטיינים ביותר בארץ, ומוריהם זוכים לתגמול דיפרנציאלי. להמשך כתבה.
13.9.19, ספסל לזכרה של ליאורה במקום בו אהבה לצפות על הכינרת, הוקם בחוף עין גב
ליאורה בן יוסף, פיזיותרפיסטית מקיבוץ עין גב, אהבה את החיים בכלל ואת הכינרת בפרט. להמשך כתבה.
13.9.19, אגודת המים בעמק הירדן מצדיעה למייסדי העמק
בטקס חגיגי במעמד מייסדי העמק וחברי אגודת המים בעמק הירדן הוענקה קלנועית חדשה לטובת עמותת המייסדים, שתשמש את החברים במועדון לצרכים שונים במקום ולהתניידות חבריה.להמשך כתבה.
עיתון כוכב הצפון בפייסבוק
עיתון כוכב הצפון עלה לפייסבוק, רוצים לנהל דיאלוגים עם עוד מגיבים, כנסו לפייסבוק של כוכב הצפון.
מייל אדום לשליחת חדשות
 
לוח נדל"ן בבנייה
 
יום שלישי, 23 יולי2019
Wבגדהושא
2701020304050607
2808091011121314
2915161718192021
3022232425262728
3129303101020304
הבא
הקודם
בניית אתריםבניית אתרים 

© כל הזכויות שמורות ל"עיתון כוכב הצפון" טבריה, רח' הגליל 1, ת.ד 196 טבריה.