הפינה המשפטית
מאת: עו"ד נועם פנחס
 
תאונות דרכים -פגע וברח לכתבה
 עשרת הדיברות לנפגע עבודה - לכתבה
 
 
 





בקרו באתר האינטרנט
החדש של הישוב
פוריה עילית. לאתר. 
חדשות טבריה>
דייג אוהב דגים?

כוכב הצפון, גיליון 2388, 31.5.19

 

הגשש החיוור שאלו באחד המערכונים שלהם את השאלה, שהפכה למטבע לשון בשפה העברית - "דייג אוהב דגים"? ודאי שאוהב! ובכן, בטבריה ידוע שדייג אוהב דגים ואם אנחנו מדברים על דגים ודייגים אז אנחנו מדברים על צ'יקו אזוולוס. אנחנו מדברים על מסורת של משפחת דייגים טבריינית שורשית שממש, אבל ממש, אוהבת דגים ובמיוחד את המושט הבלדי הטברייני, כמו שאומרים הטבריינים הוותיקים - 5 יחידות בק"ג ושיהיו עגולים ולבנים.

המושט הטברייני הוא דג לאניני הטעם. הטבריינים עושים אותו במגוון טעמים. מעבר לטיגון בשמן זית עמוק ולימון, ברוטב טחינה, עם פלפלה וטומה דהיינו, פלפל אדום גרוס גס שום, כוסברה ולימון או בטעמו עם לימון שום ונענע מבושל. תזכרו תמיד, הטעם יכול להשתנות מעט, אבל המושט הבלדי בגודל של 5 בק"ג לעולם לא ישתנה. יש המזהים את המושט הטוב הזה בכך שהנקבות הם עגלגלות ולא מאורכות ואם הוא מושט של הכנרת, או אם הוא מהמים העמוקים מה שמגיע מהסקלבות או של הדייגים התופשים אותם על החופים ובין הסלעים ו/או חלילה אם הם מורעלים ע"י הדייגים, מי יזהה? כמובן רק דייג בן דייג נצר למשפחת דייגים יזהה זאת בנקל וכלל לא יתקרב לסחורה הזו. אבל בינינו למה לכם לשבור את הראש יותר מידיי? צ'יקו אזוולוס מחזיק בכל התשובות וכאמור הוא נצר למשפחת דייגים ומוכרי דגים בעיר טבריה, משפחת אזוולוס, "כנוסי" למזהים את השם המיתולוגי. חנות הדגים שלו ממוקמת בשוק העירוני בשורה התחתונה והוא תמיד מחייך, תמיד מחפש את הטוב ביותר באדם, הוא לבבי וטוב לב, בדיוק כמו המושט הטברייני הבלדי, שאותו הוא כל כך אוהב. כאן בתמונה צילמנו רגע של רכישת דגים טריים מהדייגים שחזרו מהים, אז שיהיה לכם בתאבון.

אם תרצו מתכון לאיך עושים מושט בלדי טברייני רק תקליקו במהדורה הדיגיטלית על התמונה  ומערכת העיתון תשלח אליכם את המתכון היישר לנייד להכנת הדגים לשבת, אז בתאבון, שבת שלום וחג שבועות שמח.

סה"כ 0 תגובות לכתבה זו
8.10.19, חודש האימהות
מועדון היולדות בייבי סטארט של המרכז הרפואי פדה-פוריה וקניון ביג פאשן דנילוף בטבריה אירגנו לאימהות חודש מיוחד של פעילויות. במועדון היולדות בייבי סטארט, של המרכז הרפואי פדה-פוריה ארגנו בשיתוף עם קניון ביג פאשן דנילוף, בטבריה, חודש של פעילויות לאם ולתינוק. כ-30 אימהות מכל האזור הגיעו למפגשי הבוקר, אותם העבירו אנשי הצוות המקצועי של האגף לאם ולילוד מהמרכז הרפואי. להמשך כתבה.
8.10.19, חברי קיבוץ תל קציר מאמצים קטע משביל סובב כנרת
קהילת הקיבוץ לקחה על עצמה את הטיפול ותחזוקת קטע השביל, שתחילתו מול הקיבוץ וסופו בסככת הבננות של קיבוץ מעגן. להמשך כתבה.
8.10.19, בכירי מערכת המשפט באירוע השקת ועדת הקשר טבריה של לשכת עורכי הדין במחוז הצפון
מחוז הצפון של לשכת עורכי הדין נפגשו במלון גלי כנרת רימונים בטבריה וציינו בערב החג את השקת ועדת הקשר טבריה וחגגו את תחילתן של השנה העברית ושנת המשפט. להמשך כתבה.
8.10.19, דולה לכל אישה - ראיון עם אביבית דביר
אביבית דביר, ילידת המושבה מגדל. עובדת כדולה ועכשיו מעבירה את הידע הלאה - ספרי קצת על עצמך - אני אביבית דביר בת שלושים וחמש, ילידת מגדל נשואה ואמא לשלושה בנים. דולה מזה כ-12 שנים. בעבר עזבתי את הצפון ועברתי לכמה שנים לאזור המרכז, לאחר כמה שנים חזרתי למגדל, במטרה לפתח את תחום ההיריון והלידה באזור הצפון.להמשך כתבה.
8.10.19, סוכות על שפת הכנרת בנמל עין גב.
מבצע לסוכות - ארוחה ושייט חופים, נגרייה לילדים, שייט דייג, מסעדה ועוד... החל מ-11 באוקטובר עד ה- 21 באוקטובר 2019 בתיירות עין גב מזמינים משפחות וילדים לחגוג את חופשת חג הסוכות לאורך הטיילת בנמל עין-גב עם שלל אטרקציות ופעילויות, בין התאריכים 11 באוקטובר עד ה- 21 באוקטובר 2019. להמשך כתבה.
עיתון כוכב הצפון בפייסבוק
עיתון כוכב הצפון עלה לפייסבוק, רוצים לנהל דיאלוגים עם עוד מגיבים, כנסו לפייסבוק של כוכב הצפון.
מייל אדום לשליחת חדשות
 
לוח נדל"ן בבנייה
 
יום שני, 21 אוקטובר2019
Wאבגדהוש
4029300102030405
4106070809101112
4213141516171819
4320212223242526
4427282930310102
הבא
הקודם
בניית אתריםבניית אתרים 

© כל הזכויות שמורות ל"עיתון כוכב הצפון" טבריה, רח' הגליל 1, ת.ד 196 טבריה.